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藤次郎プロ(TOJIRO-PRO)シリーズ手研本刃付両刃牛刀24cm OXO


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●商品仕様●◆材質:18-8ステンレス(コバルト合金鋼割込)◆サイズ:刃渡り18cm 全長32cm◆重量:310g◆背厚:5mmコバルト合金をベースに、モリブデン、バナジウムクロームを添加して耐摩耗性に優れ、プロ用に設計された包丁です。一体成型なので、隙間に汚れが付着するころがなく衛生的にお使い頂けます。熱湯消毒(180℃)が可能で、切れ味、硬度、ハンドルにも全く影響しません。販売前に職人による本格的な刃付けを施している為、使用感は抜群。研ぎ直しも容易に行えます。業務用・家庭用、どちらにもオススメできる逸品です。メーカー:藤次郎

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